Über Uns

Unser Restaurant blickt auf eine lange Tradition zurück. Viele Jahre waren wir unter dem Namen Lechtalstuben bekannt und haben uns in dieser Zeit einen festen Platz bei unseren Gästen erarbeitet.

Am 01.09.2020, mitten in der herausfordernden Zeit der Corona-Pandemie, haben wir unser Restaurant eröffnet. Trotz aller Schwierigkeiten sind wir diesen Weg mit viel Leidenschaft, Durchhaltevermögen und Liebe zur Gastronomie gegangen – Werte, die uns bis heute begleiten.

Im Jahr 2023 haben wir uns bewusst dazu entschieden, unser Restaurant unter einem neuen Namen weiterzuführen: Josip Best Grill und Pizza. Der neue Name steht für unsere Weiterentwicklung, ohne dabei unsere Wurzeln zu vergessen.

Unsere Spezialität ist der Grill auf Lavastein. Beim Lavastein-Grill wird die Hitze besonders gleichmäßig gespeichert und an das Grillgut abgegeben. Dadurch bleibt das Fleisch saftig, erhält ein intensives Aroma und wird besonders schonend gegart. Tropfende Fette verdampfen auf dem heißen Lavastein und verleihen dem Grillgut seinen unverwechselbaren Geschmack – ganz ohne direkte Flammen.

Unsere Küche ist geprägt von traditioneller kroatischer Grillkunst, ergänzt durch saftige Burger, Steinofen Pizzen und frische Salate. Qualität, Frische und Geschmack stehen bei uns an erster Stelle.

Ein besonderes Highlight haben wir 2024 geschaffen: Auf unserer Terrasse wurde ein Kamin gebaut, an dem wir Spanferkel und Lamm am Buchenholzfeuer zubereiten – ganz so, wie man es vom Balkan kennt. So können unsere Gäste echtes Grillhandwerk in gemütlicher Atmosphäre genießen.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen und Ihnen authentische Spezialitäten sowie echte Balkan-Gastfreundschaft zu bieten.